Non facendo parte di alcun Consorzio, dopo circa 30 anni di produzione del Valentino, siamo stati obbligati nel 2019 a modificare repentinamente le etichette della gamma perché ci è stata negata la possibilità di utilizzare la dicitura “Riserva”. Per adeguarci alle normative vigenti e trattandosi di una stampa serigrafica, su alcune bottiglie è possibile notare la vecchia etichetta al di sotto di quella nuova. La cosa davvero importante è che il Valentino è rimasto lo stesso di sempre! Per maggiore chiarezza, leggi l’articolo de “La Stampa” pubblicato in data 21/8/2019. Leggi l’articolo >

Siamo lieti di presentarvi il nostro progetto “Sboccatura Tardiva” dove il protagonista è il Valentino Brut () in tre eccellenti millesimi 2001, 2004, 2005 sboccati con rispettivamente, 16, 17, 20 anni di permanenza sui lieviti. Un progetto che ci ha permesso di esaltare le qualità di questo vino, valorizzando le caratteristiche del territorio e la tecnica di vinificazione.