Festa 50 anni di Rocche dei Manzoni
L’azienda di Monforte d’Alba della famiglia Migliorini ha spento le prime cinquanta candeline.
Perchè abbiamo cambiato le etichette della linea Valentino
Non facendo parte di alcun Consorzio, dopo circa 30 anni di produzione del Valentino, siamo stati obbligati nel 2019 a modificare repentinamente le etichette della gamma perché ci è stata negata la possibilità di utilizzare la dicitura “Riserva”. Per adeguarci alle normative vigenti e trattandosi di una stampa serigrafica, su alcune bottiglie è possibile notare la vecchia etichetta al di sotto di quella nuova. La cosa davvero importante è che il Valentino è rimasto lo stesso di sempre!
Per maggiore chiarezza, leggi l’articolo de “La Stampa” pubblicato in data 21/8/2019.
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Valentino () Sboccatura Tardiva
Siamo lieti di presentarvi il nostro progetto “Sboccatura Tardiva” dove il protagonista è il Valentino Brut () in tre eccellenti millesimi 2001, 2004, 2005 sboccati con rispettivamente, 16, 17, 20 anni di permanenza sui lieviti. Un progetto che ci ha permesso di esaltare le qualità di questo vino, valorizzando le caratteristiche del territorio e la tecnica di vinificazione.
Restyling delle etichette del Valentino
Una nuova veste, sinonimo di eleganza ricercata e intensa.
"Abbiamo voluto donare una veste più elegante ad un prodotto la cui anima resta immutata. La finezza e la complessità di questi vini dovevano essere esaltate da un tocco di classe che potesse esprimere al meglio, sin dal primo sguardo, il contenuto della bottiglia".
Rodolfo Migliorini, titolare di Rocche dei Manzoni.
Scopri di più> Le uova di cemento: la novità della tradizione
Oggi Rocche dei Manzoni possiede uova di cemento con capacità che vanno dai 6 ai 15 hl e che vengono utilizzate per l’affinamento dei vini – dichiara Rodolfo Migliorini, titolare dell’azienda- Con le uova di cemento abbiamo trovato la nostra chiave di volta per ottenere vini ancora più eleganti. Grazie al loro impiego siamo riusciti ad ottenere un alto livello di purezza sia nell’espressione del territorio che dello stile aziendale...
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Valentino Brut Cuvèe 185th Door compie 2 anni
Il 24 Ottobre 2018 è stato celebrato in cantina il secondo anno d'uscita del primo metodo classico affinato in musica. Uno spumante dalle mille note, proprio come la sinfonia del maestro Ezio Bosso studiata ad hoc per sollecitare il vino durante la rifermentazione dei lieviti in bottiglia. Si crea cosi' un processo di affinamento rivoluzionario in grado di ottenere l'ottimizzazione dell'attività dei lieviti. È stato proprio il maestro Bosso ad accompagnare la serata,
emozionandoci con la sua musica. Un dono immenso.
Grazie a Pasta Mancini per averci scelto
Abbiamo avuto il piacere di ospitare Pasta Mancini per l'evento dedicato alla scoperta del mondo del grano e della pasta. La degustazione alla cieca di tre diverse tipologie di spaghetti ha accompagnato alcuni dei nostri vini per unire un obiettivo comune: coniugare tradizione e innovazione. Scopri di più
Rocche dei Manzoni festeggia i 40 anni del Valentino Brut...
Sono passati 40 anni dalla prima bottiglia di “Valentino” Brut Riserva Elena: il vino icona della storica cantina Rocche dei Manzoni. Uno spumante nato dalla lungimiranza e dalla passione di Valentino Migliorini, che nel lontano 1978 ha avuto il coraggio di produrre un grande metodo classico, in una terra, per antonomasia, vocata ai rossi...
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